Пресспеченье

Недавно разбиралась в антресолях и нашла пресс для печенья, который кажется постарше меня будет. Приготовила печенюшки по прилагаемому рецепту. Получилось очень вкусно.

250 г масла или маргарина

250 г сахара

2 яйца

щепотка соли

500 г муки

1/2 ч.л. ванильной эссенции

Растереть масло с сахаром, добавить яйца и ваниль. Просеять муку и вмешать вместе с солью в масляно-яичную смесь. Выдавить печенье при помощи специального пресса (можно пропустить через спец. насадку мясорубки если такая есть или просто отсадить из плотного кондитерского мешка) , выпекать при 200С около 10 мин.