Бразильский морковный пирог

 

Продукты (на 12 порций)
Морковь – 300 г
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 200 мл
Сахар – 300 г
Мука – 300 г
Разрыхлитель – 11 г

В блендере смешать масло, сахар, морковь и яйца. Взбить до однородной воздушной массы.
Если блендера нет, то натрите морковь на мелкой терке и смешайте с остальными продуктами.
Соединить муку с разрыхлителем.
Добавить муку в полученную морковную массу. Тщательно перемешать.
Распределить тесто по форме (20х30 см) или противню с пергаментом.
Выпекать морковный пирог при 180 градусах около 40 минут, до сухой деревянной палочки.

Банановый капкейк

Для приготовления банановых кексов подходят перезрелые бананы  которые в первозданном виде кушать уже не очень хочется. Бананы делают кексы очень сочными и ароматными.

Паста с брокколи

Оригинальность блюда в том что используется  не только нежные соцветия, но и мало съедобная на вид, зато такая вкусная и питательная по сути, ножка брокколи. Этот рецепт как раз для тех случаев когда брокколи покупается в свежем виде, с замороженной все проще там только соцветия. 

Утка с тыквой и инжиром в тажине

Это поистине осеннее блюдо. Согревающее, питательное из сезонных продуктов. Готовить в тажине или в обычной утятнице - это исключительно эстетическое восприятие подачи блюда на вкус это никак не влияет. 

Кетчуп домашний

Потрясающий домашний кетчуп отлично подходит как к готовым блюдам так и для кулинарных целей.  Благодаря пектину в яблоках не расслаивается сохраняя свою густую, однородную консистенцию. Не боюсь его  давать даже маленькому ребенку.

Соус болоньезе

Соус болоньезе - это один из основных  итальянских соусов. Готовится он на основе томатов. Итальянские соусы всегда готовятся быстро и легко.