Лазанья с курицей и шпинатом

Этот белый вариант лазаньи  готовится без томатного соуса. Мне нравится здесь сочетание шпината и курицы. Но курицу можно  заменить рыбой. Получится совершенно другое блюдо, но тоже очень вкусное.

Куриные ножки в паприке

Пряные курные ножки в сладкой паприке готовятся быстро и просто. Главное найти по настоящему красную молотую паприку тогда результат будет более эффектным. 

Курица из "рукава"

Васнецов В. М. «Царевна-лягушка»

Помните как было в сказке ? "Махнула правой рукой - стали леса и воды, махнула левой - стали летать разные птицы."

У меня с той лишь разницей, что рукав для запекания , а вместо целой птицы голень куриная. Но результат заставит всех рты по открывать - для того чтобы кушать конечно.

Курица в меду с овощами

Киш Лорен с курицей, грибами и брокколи (Пирог Лоранский)

Киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это открытый пирог с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера), и с копченой грудинкой, нарезаной лардонами (тонкими брусочками). Существуют разные вариации киша, от «эльзасского киша» с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний. 

Штрудли

Очень вкусное старинное немецкое блюдо. Я же его распробовала еще в детстве когда гостила у родственников в деревне. До сих пор помню неповторимый аромат домашней курицы в наваристом Штрудли (тогда я еще не знала что это блюдо так называется). Предлагаю и вам приготовить это вкусное, простое и сытное блюдо.

Каннелони с фаршем и сыром

Каннелло́ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название — манико́тти (итал. manicotti). Оба названия употребляются в русском (и в английском) языке практически с одинаковым смыслом. Но все же правильно было бы называть готовые трубочки — маникотти (итал. manicotto — муфточка, рукав), а листы пасты, которые нужно самостоятельно сворачивать, — каннеллони (итал. canno — трубка, тростник).

Мясо по-Эртильски

 

Лапша с карри, пореем и курицей

 0,5 красного сладкого перца
 грудка куриная
 1 лук-порей, белая часть
 1 ст. л. зелени петрушки

 0,5 ч. л. тертой лимонной цедры
 100 г яичной лапши
 щепотка порошка карри
 соль, молотый белый перец

Курица в имбирном соусе

600 г куриного филе
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
60 мл соевого соуса
2 ст.л. яблочного или рисового уксуса
2 ст.л. сахара
5-6 ст.л. нарезанного зеленого лука
большой кусок корня имбиря (в нарезанном виде должно получиться 0,5 стакана объемом 250 мл)

Курица по-восточному

куриное филе 400г
том. паста 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
сладкий перец 1 шт.
ананас 100г
сок ананаса 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки


Курицу поперчить посолить заправить соевым соусом и поставить в холодное место на 20 мин. Затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перец и кусочки ананаса обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и сок ананаса.
Когда соус прокипит положить в него курицу и тушить до готовности.