Жаренная картошка с грибами

Молодой картофель с грибами - что может быть вкуснее... Лучше жарить с белыми грибами, но к сожалению либо картофель молодой либо грибы белые))) Свежие шампиньоны тоже сгодятся.

Мясо на шипящей сковороде

Оригинальная подача этого мясного блюда произведет сильное впечатление на собравшихся за столом мужчин, а готовится оно быстро и просто. 

Суп из красной рыбы

Этот суп не из консервированной горбуши, как вы могли подумать, но тоже вполне бюджетный. Для него используются хвосты семги (или форели) они намного дешевле стейков, хотя по сути та же рыба...  Для меня в них есть еще один плюс - там нет мелких косточек.

Рагу из индейки

Мясное рагу - отличное блюдо избавляющее вас от необходимости  приготовления гарнира, как говориться 2в1. Попробуйте приготовить рагу из индейки с ноткой Италии - оно не оставит вас равнодушными. 

Штрудли

Очень вкусное старинное немецкое блюдо. Я же его распробовала еще в детстве когда гостила у родственников в деревне. До сих пор помню неповторимый аромат домашней курицы в наваристом Штрудли (тогда я еще не знала что это блюдо так называется). Предлагаю и вам приготовить это вкусное, простое и сытное блюдо.

Картофельный хлеб с сыром и луком пореем

Ингредиенты:
300 мл обезжиренного молока (0-0,5%)
60 г сливочного масла
25 г свежих дрожжей
2 ст л сахара
1 ч л соли
1 желток
400-450 г муки
35 г порошка картофельного пюре

Для начинки:
1 стебель лука порея (если маленький, то два)
1 яйцо
120 г сыра
2 ст л зелени (можно использовать петрушку, тимьян, укроп, базилик, шалфей)
перец
10 г сливочного масла.

Картофельные зразы

Как часто нам хочется приготовить что-нибудь необычное из привычных продуктов чтобы удивить своих близких. Если вы обладаете чуть большим временем для приготовления  еды советую попробовать приготовить это. 
Вам понадобиться пюре из отварного картофеля  с добавлением масла, сливок, яиц и зелени. Дать ему немного остыть. Для начинки обжарить лук на сливочном масле затем на сковороду добавить мясной фарш или грибы в зависимости от того с чем будут зразы и готовить под крышкой до готовности.

Сделать лепешку из пюре в середину положить начинку сверху положить еще пюре и сформировать биточек. Готовые биточки обвалять в панировочных сухарях. Перед подачей обжарить в небольшом количестве растительного масла до образования аппетитной корочки.