Крабовый салат на Новый год Дракона

Всем известный крабовый салатик или любой другой, главное чтоб густо заправленный майонезом, в образе Дракона: туловище выложено при помощи двух столовых ложек , усы - из корейской морковки, детали мордочки - маслины, крылья из белокочанной капусты.

Салат с кус-кусом

Для салата понадобятся кус-кус, помидор, огурец, оранжевый перец, кукуруза замороженная или консервированная в равных пропорциях.
Кус-кус заварить кипятком 1:1 накрыть крышкой и дать постоять некоторое время пока он не впитает всю воду и не увеличиться в размере.
Овощи порезать мелкими кубиками и смешать с кус-кусом. Заправить по желанию майонезом, соевым соусом или маслом. Соль, специи по вкусу.

Салат из тунца

Тунец в собственном соку 1 банка
Сельдерей 1 черешок
Сок ½ лимона
Грецкие орехи горсть
Яблоко зеленое 1 шт
Майонез
Соль, сахар по вкусу

Размять рыбу вилкой. Яблоко и сельдерей нарезать кубиками, орехи порубить. Сбрызнуть лимонным соком. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

Шарлота с помидорами

2 помидора
2 зубчика чеснока
1 средний огурец
250 г сметаны
300 г брынзы
2 ст.л. желатина
соль, перец
зелень петрушки, базилика

Выстелить салатницу пищевой пленкой.
Выложить дно и стенки салатницы кружочками помидоров. Замочить желатин в холодной воде.
Оставшиеся помидоры, огурцы, петрушку и базилик мелко порубить. Смешать брынзу, добавить резаные овощи, посолить, поперчить. Взбить сметану и осторожно смешать с брынзой.
Распустить желатин, добавить к брынзе, перемешать и осторожно выложить в форму. Убрать в холодильник застывать мин. на 4 часа (можно на ночь). Перевернуть и аккуратно убрать пленку.