Классический американский вариант утилизации макаронных изделий. Кажется не в одном сериале и кулинарной программе (для домохозяек) не обошлось без этого блюда.
пятница, 28 ноября 2014 г.
воскресенье, 12 октября 2014 г.
Соус Бешамель
Бешаме́ль
(фр. béchamel, "белый соус") — базовый соус на основе ру (термически
обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а
также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при
приготовлении суфле и лазаньи.
пятница, 23 мая 2014 г.
"Золотая рыбка" - форель запеченая в соли.
Новое корыто, избу и дворянство эта рыбка вам не даст. Вы получите только невероятно вкусное, эффектное и вместе с тем простое в приготовлении блюдо. Оно подойдет как для повседневного ужина так и для праздничного застолья. Полив солевую корку крепким алкоголем при подаче можно устроить фаер шоу (поджечь) например для романтического ужина.
пятница, 16 мая 2014 г.
Начос
Любимую в Мексике закуску придумал в 1943 году один находчивый метрдотель ресторана. Изначально она состояла только из жаренных кукурузных лепешек - тортилья, сыра чеддер и перца чили. Их подают на блюде, с двумя отделениями для чипсов и соуса или на тарелке, где чипсы уже политы соусом (например, чили кон карне или другим мексиканским соусом). Неизменным остается только сыр чеддар и тортильи.
суббота, 31 августа 2013 г.
Мясо на шипящей сковороде
Оригинальная подача этого мясного блюда произведет сильное впечатление на собравшихся за столом мужчин, а готовится оно быстро и просто.
суббота, 20 июля 2013 г.
Свинина запеченая
Эффектное праздничное блюдо в горячем виде с соусом или отличная альтернатива колбасе в холодном - на бутерброды, панини и ролы.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)